Куриная печень с яблоками рецепт с фото, как приготовить на, рецепт приготовления куриной печени

Куриная печень с яблоками

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед, перекус.

Ингредиенты:

Это очень простой и быстрый рецепт, может выручить в любой момент. Как большинство простых рецептов, это блюдо очень вкусно, к тому же можно его подать гостям — оно не лишено изысканности.

Куриную печень с яблоками готовят по-разному: можно, обжарив все компоненты и чуть присыпав сыром, запечь в духовке, можно добавить сметаны и потушить печень. Предлагаемый вариант можно подавать как горячее, а можно как холодную закуску на зелёных листьях салата, чуть сбрызнув любым кисловатым соусом или хорошим майонезом.

Как приготовить "Куриная печень с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда нужно взять куриную печень, крепкое, крупное, лучше кисловатое яблоко, большую луковицу, масло, корицу, соль.

Очистить лук и яблоко.

Нарезать полукольцами луковицу, крупными дольками яблоко.

Печень промыть, удалить желчные протоки.

Разогреть масло на толстостенной сковороде, обжарить печень с одной стороны.

Перевернуть и обжарить с другой стороны, прикрыть крышкой и довести до полной готовности (минуты 3). Печень вынуть на тарелку.

В сковороду добавить при необходимости масло и обжарить лук.

Довести лук до полуготовности.

Сдвинуть лук на край, не переставая перемешивать при обжарке, уложить на свободное место дольки яблок.

Яблоки чуть присыпать корицей.

Перевернуть и обжарить со всех сторон — крепкие яблоки не переварятся и не превратятся в кашу.

Перед подачей всё сложить на сковороду и прогреть, на печень можно положить пару ложек сметаны.