Сообщения

Яркие вкусные рецепты с фото от наших кулинаров - готовим просто, легко и быстро, Рецепт

Изображение
Простые и вкусные рецепты с фото от кулинаров

Жареные сосиски в тесте

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. жареные сосиски в тесте. Нам.

Рецепт гречаников

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с.

Как готовить перловку на воде без замачивания

Перловка - уникальная крупа, которая полезна как взрослым, так и детям. Готовить.

Филе индейки с картошкой в духовке

Филе индейки, запеченное с картошкой в духовке, - замечательное и очень сытное.

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт.

Плюшки с сахаром

Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Предлагаю приготовить плюшки с.

Нежнейшие куриные желудки

Этот рецепт я всегда использую при приготовлении куриных желудков. Несмотря на.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - один из популярных салатов на.

Торт со сгущенкой на сковороде

Рецептом этого торта я пользуюсь уже много …

Нежная печень в сметанном соусе - простой рецепт, рецепт приготовления печени

Изображение
Нежная печень в соусе из сметаны



Ингредиенты


Печень (любая) — 800 гр.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Сметана (20% жирности) — 200 гр.; Перец горошком — 5-6 горошин.


Блюда из печени заслуженно пользуются народной любовью. Будучи самым распространенным субпродуктом, она является основой множества блюд. Печень отваривают, тушат, жарят, готовят из нее салаты, шашлык, паштеты, первые и вторые блюда, оладьи и даже составляют торты! Кроме разнообразия вкусов блюда из печени являются сытными и полезными. Она содержит много белка, микроэлементы (калий, фосфор, натрий, железо) и витамины (А, В2, С).

Блюда из печени особо рекомендуется включать в рацион беременных женщин, маленьких детей, а также людей, больных железодефицитной анемией, нервными расстройствами, сердечнососудистыми заболеваниями и заболеваниями суставов.

Приготовьте печень в сметанном соусе. Это блюдо содержит минимум ингредиентов, но поразит Вас необычайно нежным вкусом.

Как приготовить печень в сметане:
Свиную или говяж…

Что приготовить из кабачков - Фото-рецепты пошагового приготовления, Как приготовить

Изображение
Что приготовить из кабачков

Кабачки не только вкусны и поразительно полезны (содержат очень много нужных человеку микроэлементов), но и неприхотливы в выращивании, поэтому, будь лето солнечным и засушливым, либо, наоборот, дождливым - кабачки все равно вырастут и тут уж нужно только успевать их готовить да консервировать. К тому же от кабачков вы никогда не располнеете, помимо того, что они низкокалорийны, кабачки еще содержат много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Блюда из кабачков получаются очень нежной консистенции.

Первые блюда из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Для супа нужны: 1 маленький кабачок, 2 средних картофелины, мясо для бульона, морковь, зелень, лук репчатый, чеснок, помидор. Отвариваем овощи в мясном бульоне, доводим в блендере до пюреобразного состояния. В тарелки добавляем мясо, помидор, зелень. Подаем со сметаной. Подробный фото-рецепт >>

Нарезанные брусочками кабачки будут отличным дополнением к Летнему борщу.

Вторые блюда из кабачков

Рагу из кабачков с мясом

И…

Солянка, как приготовить солянку рецепты пошаговые фото, рецепт приготовления солянки

Изображение
Как приготовить сборную солянку с мясными и грибными ингредиентами: фото и видео рецепты

Солянка – названа не от слова «соль». Хотя она – да, соленая. А еще острая, кислая и наваристая. Сначала эта густая похлебка называлась «селянка» — простая, но сытная сельская еда. Потом уже, когда селянка из деревенских печей перебралась на столы с крахмальными скатертями, поменялось и название, да и вариантов её приготовления стало гораздо больше. Однако назначение этого блюда не изменилось – оно в любом случае остается несложным в приготовлении и сытным. А уж каким вкусным, что в большой и чистой любви к «селянке» признаются и любители русской кухни, и многочисленные туристы. Как приготовить солянку, сейчас и разберемся.

Солянка-суп и солянка на второе

Справедливости ради скажем, что в разных вариантах солянка выглядит по-разному: в некоторых рецептах это больше похоже на суп, кто-то любит погуще, и тогда это больше второе, чем первое блюдо. Как бы то ни было, лучшего варианта на «после праздников…

Рецепты из ПЕЧЕНИ, рецепт приготовления печени

Изображение
Рецепты из ПЕЧЕНИ

Алёна Терёшина on 30 Май 2014 . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 3337 раз



Приготовить вкусное блюдо из печени - это целое искуство. Специфический запах и вкус печени требует аккуратного подбора специй и приправ, тщательной подготовки и обработки, а также не долгого температурного воздействия на продукт. Успех блюд из печени зависит от правильного рецепта и гарнира. Как вкусно приготовить печени, рецепты из печени смотрите и читайте далее.

Рецепты из ПЕЧЕНИ



Рецепт Печень куриная в кляре


0,5 кг куриной печени яйцо репчатый лук 1 ч. л. красного молотого перца 0,5 ст. кукурузного или арахисового масла 1 ст. куриного бульона 2 ст. л. молока 4 ст. л. муки соль


Печень промыть, удалить пленки и прожилки. Разрезать крупные кусочки на 2-3 части. Печень посолить и поперчить, оставить в холодильнике на 20-30 минут. Яйцо взбить. Запанировать печень в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в муке. Повторить 2-3 раза. Жарить печень в кипящем масле до образования твердой хруп…

Шашлык из свинины самые лучшие рецепты, Рецепт приготовления

Изображение
Как приготовить шашлык: 5 лучших рецептов, проверенных опытным путем

Корреспондент Sputnik и любитель загородной жизни Светлана Лицкевич поделилась рецептами шашлыка, которые прижились после многочисленных экспериментов. Рецепты проверенные – не подведут.

Редкий выходной на даче обходится без раскочегаренного мангала. А иначе зачем вообще все дачные потуги, если не растопить вечером баню и не поджарить шашлычок после ударного труда на свежем воздухе? За те десять лет, которые мы являемся дачниками, нами были перепробованы все возможные рецепты шашлыка — от самых простых до экзотических — и обратно. Опытно-экспериментальным путем и был составлен рейтинг самых лучших шашлычных маринадов. Все они испробованы неоднократно. И гарантировано не подведут.



Шашлык в луковом маринаде

Простой рецепт для настоящих ценителей. Идеально работает со свининой, особенно с шейкой. Неплохо получится и с говядиной, но это должен был очень нежный филейный кусочек.

Необходимо нарезать мясо крупными кусками, репча…