Рецепты от бабушки

Нежная печень в соусе из сметаны Ингредиенты Печень (любая) — 800 гр.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Сметана (20% жирности) — 200 гр.; Перец горошком — 5-6 горошин. Блюда из печени заслуженно пользуются народной любовью. Будучи самым распространенным субпродуктом, она является основой множества блюд. Печень отваривают, тушат, жарят, готовят из нее салаты, шашлык, паштеты, первые и вторые блюда, оладьи и даже составляют торты! Кроме разнообразия вкусов блюда из печени являются сытными и полезными. Она содержит много белка, микроэлементы (калий, фосфор, натрий, железо) и витамины (А, В2, С). Блюда из печени особо рекомендуется включать в рацион беременных женщин, маленьких детей, а также людей, больных железодефицитной анемией, нервными расстройствами, сердечнососудистыми заболеваниями и заболеваниями суставов. Приготовьте печень в сметанном соусе. Это блюдо содержит минимум ингредиентов, но поразит Вас необычайно нежным вкусом. Как приготовить печень в сметане: Свиную...

Рецепты из ПЕЧЕНИ Алёна Терёшина on 30 Май 2014 . Опубликовано в Простые рецепты Уже прочитали: 3337 раз Приготовить вкусное блюдо из печени - это целое искуство. Специфический запах и вкус печени требует аккуратного подбора специй и приправ, тщательной подготовки и обработки, а также не долгого температурного воздействия на продукт. Успех блюд из печени зависит от правильного рецепта и гарнира. Как вкусно приготовить печени, рецепты из печени смотрите и читайте далее. Рецепты из ПЕЧЕНИ Рецепт Печень куриная в кляре 0,5 кг куриной печени яйцо репчатый лук 1 ч. л. красного молотого перца 0,5 ст. кукурузного или арахисового масла 1 ст. куриного бульона 2 ст. л. молока 4 ст. л. муки соль Печень промыть, удалить пленки и прожилки. Разрезать крупные кусочки на 2-3 части. Печень посолить и поперчить, оставить в холодильнике на 20-30 минут. Яйцо взбить. Запанировать печень в муке, затем окунуть в яйцо и обвалять в муке. Повторить 2-3 раза. Жарить печень в кипящем масле до образован...

Рецепт приготовления печени по-царски Печень по-царски заслуженно получила свое название благодаря своему изящному виду и нежной консистенции, а также очень приятным вкусовым качествам. Это отличное блюдо, которое подают как в качестве горячего, так и в качестве закуски. Печень по-царски достаточно вкусная как в холодном, так и в горячем виде. В интернете существует множество рецептов этой запеканки, где варьируется и количество ингредиентов, и их процентное соотношение. Также готовят печень по-царски как из куриной, так и из говяжьей печени. Однако, чтобы продукты не пропали даром и результат имел бы ошеломительный успех, необходимо изрядно потрудиться на кухне. Это блюдо достойно уважения в силу своей воздушной консистенции, а в сочетании с вкуснейшими овощами оно просто великолепно. Для того, чтобы научиться готовить печень по-царски правильно, необходимо освоить некоторые азы. И тогда с уверенностью можно заявить, что этот рецепт будет у хозяйки на самом видном месте. Ниже буд...

Солянка мясная сборная Готовим на обед соляночку как в ресторане. Продукты (на 4 порции) Колбаса копченая - 200 г Сосиски - 2 шт. Говядина вареная - 100 г Бульонные кубики - 2 шт. Вода - 5 стаканов Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки Томат-пюре - 2 ст. ложки Огурцы маринованные - 2 шт. Маслины без косточек - 12 шт. Сметана - 2 ст. ложки Лимон - 0,5 шт. Соль (по желанию) - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Продукты для сборной солянки с колбасой, сосисками и мясом перед вами. Как приготовить солянку мясную сборную: Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук. Лук пассеруйте на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут. К луку добавьте томат. Перемешайте и нагревайте еще 1 минуту. Мясные продукты нарежьте соломкой. Порежьте сосиски. Колбасу копченую нарежьте соломкой. Отварную говядину нарежьте соломкой. Огурцы ...