Тушеный кролик в сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово, рецепт приготовления кролика

Тушеный кролик в сметане в мультиварке

Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи! Кролик получается очень нежным, сочным и ароматным. Подавать его можно с нежным картофельным пюре или кус-кусом. А если хотите более легкий вариант блюда, тогда вместо гарнира подайте большую порцию легкого овощного салата. По желанию, если мультиварки нет, тогда такого кролика можно смело приготовить на плите в казанке или тушить в духовке в форме с крышкой. Моя мультиварка Binatone MUC-2180 мощностью 1300 Вт.

Главная Лучшие рецепты Категории рецепта Тушеный кролик в сметане в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность Состава:	187 ккал
Белков:	12 гр
Жиров:	17 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	36 / 52 / 12
Н 75 / С 0 / В 25

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Ингредиенты для приготовления тушенного кролика в сметане в мультиварке.

Сперва разберите кролика на куски, тщательно промойте и выложите на бумажные полотенца, чтобы ушла влага.

Сухие кусочки мяса переложите в миску. Присыпьте их солью, перцем, смесью специй и, по желанию, сушеным перцем чили.

Руками тщательно вотрите все специи в поверхность мяса. Миску затяните пленкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре, чтобы кусочки пропитались ароматами специй. Если будете оставлять мясо дольше, тогда спрячьте его в холодильник.

Сковороду разогрейте, влейте в неё немного растительного масла и выложите пропитанные ароматом кусочки кролика. Обжарьте мясо с двух сторон на сильном огне до румяной корочки.

Лук, морковь и чеснок очистите и вымойте.

Лук и морковь нарежьте четвертькольцами, а чеснок - пластинками.

В чашу мультиварки налейте немного масла. Выложите нарезанные овощи.

На режиме "Жарка" или "Выпечка" обжарьте их в течение 5 минут.

Выложите сверху куски крольчатины. Добавьте лавровые листья и листики свежего тимьяна.

Влейте около 1 л воды, уровень воды должен быть вровень с мясом.

Верните чашу в мультиварку и на режиме "Тушение" готовьте кролика до мягкости, около 1 часа. Время тушения зависит от мощности вашей мультиварки и от возраста кролика.

Пока кролик тушится, в сметану добавьте муку.

И тщательно размешайте.

К мягкому кролику добавьте сметану с мукой и тушите всё вместе в течение 15 минут.

Тушеный кролик в сметане в мультиварке готов.

Подавайте его с картофельным пюре, рисом, кус-кусом или другим любимым гарниром.