Рецепт Рецепт приготовления вкусного сала, Рецепт приготовления

Рецепт приготовления вкусного сала.

Вид: Закуски Кухня:Украинская Время: 2 ч. Сложность: Легко

Сало приготовленное по этому рецепту, получается просто умопомрачительным. Нежное и мягкое, с оригинальными вкусовыми нотками специй, который в ходят в состав приготовление. Сало в процессе приготовление не варится, что делает его вкус еще более интересным. Можете смело покупать сало, желательно с прослойками мяса. Удивлять своих родных, а так же гостей подавая вечером, в качестве закусочки да с черным хлебушком. Разве вы можете себе отказать в этом? Нет? Тогда давайте действовать и приготовим как можно быстрее эту вкусняшку.

Ингредиенты:

Для приготовления понадобится:

1кг сала;

8 зубчиков чеснока;

2ст. л соли;

1ст. л майонеза;

Перец черный молотый;

Перец черный горошком;

Лавровый лист молотый;

Паприка молотая;

Укроп свежий;

Гвоздика;

Способ приготовления

Сало помыть, просушить и разделить на порционные кусочки примерно 8 см в длину. Чеснок почистить и нашпиговать им сало, делая надрезы по направлению к кожице. В тарелочке смешать майонез, молотый лавровый лист, соль, паприку, молотый черный перец, измельченный укроп. Все хорошенько перемешать и натереть этой смесью наше сало.

По истечению времени, салу даем остыть не вынимая с пакетов! После остывания отправляем сало в холодильник на 2 дня, пакеты не открываем. По истечение 2 суток, пакеты открываем и в таком состояние оставляем сало еще не сутки. Я понимаю что удержаться будет трудно, но дело того стоит. Советую делать сразу две порции, чтобы лишний раз не мучатся ожиданиями, ведь после пробного приготовления этот рецепт приживется в вашей семье надолго.

Жир который выделился при варке и остался в пакетиках, можно использовать для жарки картофеля или для приготовления первого блюда.