Сырники из творога классические, рецепт приготовления сырников

Рецепты по разделам

Сырники из творога классические

28.08.2011 08:45 Печать

Время приготовления, минут:

Творог - 300 гр Мука - 2-3 столовые ложки Яйцо - 1 шт Ванилин - 1 пачка (1гр) Сахар - 2 столовые ложки Соль - по вкусу (на кончике ножа) Масло подсолнечное - 2 столовые ложки

У многих не получается приготовить классические сырники: они распадаются, не пропекаются внутри, растекаются по сковороде. Используя данный рецепт сырники из творога обязательно получатся.

1. Смешиваем творог, яйцо и сахар, немного солим и добавляем ванилин.

2. Муку высыпаем на стол и смешиваем с получившейся массой.

3. Скатываем массу в колбаски, делим на равные части.

4. Из получившихся частей скатаем шарики и немного приплюснем их, чтобы получить нужную нам форму.

5. Чтобы наши сырники не пригорали на сковороде, обваливаем их совсем немного в муке.

6. На сковороду добавляем растительное масло и хорошо разогреваем ее, после чего укладываем сырники.

7. Обжариваем сырники примерно 2-3 минуты и переворачиваем лопаточкой на другую сторону. Обжариваем еще 2-3 минуты. Чтобы сырники лучше пропеклись внутри, можно закрыть сковороду крышкой.

8. Сырники из творога готовы. Они вкусны и горячие и холодные, можно подавать с медом, сметаной или любым вареньем. Чай, кофе будут хорошим дополнением.

Сырники из творога готовы. Приятного аппетита!