Рецепт Печень куриная под сметанным соусом на, рецепт приготовления куриной печени

Печень куриная под сметанным соусом

        За порцию

Хороший ужин за 20 минут? Вполне осуществимо. Выручит рецепт приготовления куриной печени в сметане. А на гарнир - что душа пожелает.

Продукты (на 4 порции)

Печень куриная - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное - 30 г

Сметана - 100 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень (по желанию) - по вкусу

Продукты перед вами.

Куриную печень вымыть, обсушить.

Разрезать печень на 3-4 части (не обязательно).

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками (или тонкими полукольцами, четвертькольцами).

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты (до золотистого цвета).

Добавить к луку печень. Тушить, периодически помешивая, примерно 5 минут.

Посолить, поперчить, добавить сметану. Перемешать. Тушить еще 2-3 минуты.

Печень куриная в сметанном соусе готова. Можно украсить блюдо зеленью.

Подавать печень с любимым гарниром. Это может быть гречка, рис и т. п. (я, например, варю овсянку на воде).

31

1557 спасибо

5

EVGENI.45 Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:15 #

Прикольно

Людмила Владимировна Понедельник, 14 Июля 2014 г. 15:35 #

Прикольно

Валентина Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 14:46 #

Спасибо за рецепт, очень быстро приготовить и без лишней возни, а самое главное, что очень вкусно.

Андрней Понедельник, 04 Мая 2015 г. 09:52 #

Делал печенку в первый раз, рецепт очень простой как раз для холостяков!

Анна Суббота, 13 Июня 2015 г. 23:12 #

А я плюс к этому всему добавляю тертую морковь. Получается сочнее.

Евгений Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:05 #

Действительно, быстро и вкусно! Спасибо.

Аня Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 20:37 #

Lenochk@ Вторник, 22 Сентября 2015 г. 16:18 #

Спасибо большое, очень вкусно получилось

Ольга Среда, 30 Сентября 2015 г. 12:37 #

Тоже так делаю но добавляю к луку морковку обязательно! А вообще просто и очень вкусно.

Екатерина Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 18:19 #

Спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно!

Алена Четверг, 29 Октября 2015 г. 21:58 #

А еще вкуснее будет, если печень предварительно обвалять в муке

Людм. Влад. Суббота, 31 Октября 2015 г. 20:25 #

А овсянку к печени варите подсоленную или нет? Интересный вариант гарнира. Сама не догадалась бы. Какие пропорции овсянки и воды?

Людмила Владимировна Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 16:22 #

Всем на здоровье

А овсянку к печени варите подсоленную или нет? Интересный вариант гарнира. Сама не догадалась бы. Какие пропорции овсянки и воды?

Ксения Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 18:03 #

Ирина Четверг, 07 Января 2016 г. 11:32 #

Двумя руками и ногами "за", очень вкусная печень получается спасибо за рецепт готовлю печень в скайкукере и в конце еще мелко рубленный чеснок добавляю

Анна Понедельник, 18 Июля 2016 г. 13:48 #

Ммм) вкуснятина получилась! Спасибо!

Наталья Суббота, 20 Августа 2016 г. 06:52 #

Спасибо за простой и вкусный рецепт. Приготовила вместе с гарниром за 25 минут.👍👍

Елена Вторник, 23 Августа 2016 г. 19:34 #

Спасибо за рецептик. (y) ;-)

Анна Среда, 28 Сентября 2016 г. 22:25 #

Отличный рецепт, очень просто и вкусно!

Андрей Вторник, 11 Октября 2016 г. 19:48 #

Класика на сметане печень куринаяя.. я лука немножко поболее кладу и один сладкий перец шинкую (вместе с луком тушу). А еще этот же рецепт, но с грибами (опята). ух!

Юлия Суббота, 18 Февраля 2017 г. 11:27 #

Я тоже считаю, что морковь нужна, приготовила без и получилось бледновато. а так, вкусно и просто)

Серафима Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 21:02 #

Спасибо огромное! очень вкусно!

Руслана. Суббота, 06 Мая 2017 г. 17:43 #

Спасибо! Очень вкусно! Единственное, что изменила, это время приготовления. Прожарила и протушила побольше. Получилось очень нежно.

Елизавета Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 18:27 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Моя кошка также передает благодарность. Ели на перегонки.

Катя Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 23:12 #

Спасибо больше за рецепт!

Антонина Четверг, 09 Ноября 2017 г. 11:42 #

Спасибо!! Я еще добавила немного белой фасоли, обожаю ее в подобных блюдах! И немного сливок, просто были под рукой, люблю много жидкости для макарон) ООчень вкусно.

Юлия Четверг, 14 Декабря 2017 г. 11:43 #

Вкусно получилось

Гульнара Вторник, 09 Января 2018 г. 16:20 #

Нравиться всей семье очень вкусно

Елена Вторник, 13 Февраля 2018 г. 23:54 #

Спасибо! Моя бабушка очень вкусно делала печень, но я не успела у нее научиться, а тут захотелось такого блюда, пришлось самой искать рецепт. Сделала по вашему - получилось очень вкусно и нежно, как раз то, чего мне хотелось! Действительно, быстро и просто.

Moloko Понедельник, 11 Июня 2018 г. 14:22 #

Очень нежная получилась. Вкусно!

Анатолий. Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 16:13 #

Двумя руками и ногами "за", очень вкусная печень получается спасибо за рецепт готовлю печень в скайкукере и в конце еще мелко рубленный чеснок добавляю

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. RussianFood. com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. RussianFood. com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. RussianFood. com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН