Рецепты, салаты, суп, лагман - рецепты лагмана, рецепт приготовления лагмана

Лагман по-славянски

800 гр длинной вермишели

700 гр мяса (свинина)

4 ст. л растительного масла

Черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вообще то Лагман это восточное блюдо – но мы славяне тоже любим вкусненько поесть. Поэтому рецепт этого лагмана идеально подходит своим составам для желудка славянина. Но всеравно будьте осторожны – блюдо очень вкусно и очень сытно. Не переусердствуйте в порции. Берем все что показано на фото:

Мясо нарезаем кубиками

И обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Лук нарезаем мелкими кубиками (квадратиками;)

И добавляем в казан

Жарим, помешивая до золотистого цвета

Морковку нарезаем кубиками

Жарим помешивая минут 5 на слабом огне.

Добавляем томатную пасту и заливаем 1.5 литра воды.

Теперь внимание! обязательно добавляем: картошку – порезанную кубиками.

И готовим на мелком огне до готовности. Отдельно отвариваем в подсоленной воде вермишель.

В пиалу или глубокую миску кладем промытую под холодной водой вермишель.

И смешиваем содержимое казана и вермишель

И посыпаем готовое блюдо. Не лишним будет и ложка сметаны.